Пароконвектоматы

Пароконвектомат объединяет функции конвекционной печи, профессиональной плиты и жарочного шкафа, экономя пространство и предоставляя широкие возможности для приготовления разнообразных блюд. Это устройство совмещает опции электрической сковороды, жарочной поверхности и пароварки, обеспечивая высокую производительность и питательность готовых блюд. Профессиональные пароконвектоматы востребованы благодаря своей вместительности и многофункциональности.

Виды пароконвектоматов в нашем каталоге

Производители предлагают различные типы оборудования, отличающиеся по ряду характеристик:

• Технология образования пара:
  • Инжекторные — пар образуется непосредственно в рабочей камере, где вода, попадая на нагревательные ТЭНы, испаряется и превращается в густой пар.
  • Бойлерные — пар генерируется в отдельной камере и подается принудительно, обеспечивая стабильную температуру и равномерный прогрев.
• Метод управления:
  • Механические — просты в управлении и надежны.
  • Электромеханические — параметры устанавливаются вручную, процесс готовки автоматизирован.
  • Электронные — оснащены автоматическими настройками и полным циклом автоматического приготовления.
• Источник энергии:
  • Электрические — удобны в эксплуатации и безопасны.
  • Газовые — быстро нагреваются и изменяют температурные режимы с высокой скоростью.