Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 BM серии Millennial создан для профессиональных кухонь: ресторанов, пекарен, кондитерских, а также производственных цехов, где выпускают гастрономическую продукцию. С ней можно готовить очень разный ассортимент: мясо, рыбу, птицу, морепродукты; овощи и гарниры; выпечку (хлеб, булочки) и кондитерские изделия.

Особенности:

• Пароконвектомат с пароувлажнением

• Электронное управление

• 40 установленных рецептов

• 100 программ по 10 шагов

• 10 уровней подачи пара

• 10 скоростей вентилятора

• Подсветка камеры

• Инжекторный тип образования пара

• 2 вентилятор

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали

• Термощуп: нет

• Подключение к воде и канализации: да

• Тип мойки: ручная

• Ручной душ: нет

• Технологии Airflowlogic и Humilogic:
  - Airflowlogic: специально продуманная конструкция (в том числе картер) обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха во всех зонах камеры, блюда пропекаются одинаково хорошо
  - Humilogic: вода подаётся прямо в заднюю часть крыльчатки вентилятора. Это позволяет достигать высокой влажности в камере (что важно для качественного приготовления на пару) и при этом снижает энергопотребление

Дополнительные характеристики:

• Рабочая температура: от + 30 до + 270 С

• Вместимость: 7 х GN1/1

• Шаг направляющих: 68 мм