Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 TS

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 711 TS серии Millennial создан для профессиональных кухонь: ресторанов, пекарен, кондитерских, а также производственных цехов, где выпускают гастрономическую продукцию. С ней можно готовить очень разный ассортимент: мясо, рыбу, птицу, морепродукты; овощи и гарниры; выпечку (хлеб, булочки) и кондитерские изделия.

Особенности:

• Пароконвектомат с пароувлажнением

• Оснащен сенсорным управлением Touch Screen 7 (80 x 48 мм)

• 9 этапов приготовления и 500 рецептов

• Имеет подсветку камеры

• Инжекторный тип образования пара

• 2 вентилятора

• Автоматическая мойка в стандартной комплектации

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали

• Термощуп: нет

• Подключение к воде и канализации: да

• Тип мойки: автоматическая

• Ручной душ: нет

• Технологии Airflowlogic, Humilogic и Drylogic:
  - Airflowlogic: специально продуманная конструкция (в том числе картер) обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха во всех зонах камеры, блюда пропекаются одинаково хорошо
  - Humilogic: вода подаётся прямо в заднюю часть крыльчатки вентилятора. Это позволяет достигать высокой влажности в камере (что важно для качественного приготовления на пару) и при этом снижает энергопотребление
  - Drylogic: комбинированная система: она контролирует наличие пара, а управляемый клапан позволяет выводить излишки пара и горячего воздуха, помогая точно регулировать влажность

Дополнительные характеристики:

• Рабочая температура: от + 30 до + 270 С

• Вместимость: 7 х GN1/1

• Шаг направляющих: 68 мм