- 1
- 2
На что обратить внимание при выборе жарочного шкафа
Тип питания. Наиболее распространены электрические жарочные шкафы. Если у пекарни есть возможность подключиться к газопроводу, эксплуатация шкафа с таким питанием может обойтись дешевле.
Размер. Однокамерные жарочные шкафы подходят небольшим кафе, кофейням, барам. Двух и трехкамерные шкафы наиболее востребованы для заведений общепита, так как в каждой камере выставляется разная температура и можно производить разные виды выпечки.
Вместимость противней. Чтобы разумно использовать внутренний объем шкафа во время работы, необходимо принимать во внимание размер изделий. Для выпечки булочек потребуется шкаф, где направляющие для противней расположены ближе. Вынимая часть противней можно переоборудовать шкаф для выпечки изделий разной высоты.
На сайте нашей компании представлен широкий ассортимент недорогого теплового оборудования для предприятий общественного питания. Доставка осуществляется по Севастополю, Симферополю, Сыктывкару, Усинску, Ухте, точно в срок.