Фильтр
Сортировка Сначала дешевые
Выбрать по параметрам
Розничная цена
-
Наличие на складах
Скрыть
Бренд
Скрыть
Подключение
Скрыть
Объем, л
-
Скрыть
Мощность, кВт
-
Скрыть
Длина, мм
-
Скрыть
Ширина, мм
-
Скрыть
Высота, мм
-
Скрыть
Вес, кг
-
Скрыть
Страна производства
Скрыть
Код: 212
121 285 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 215
136 583 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 214
148 926 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 3597
155 565 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 213
164 077 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 208
164 764 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 7176
190 904 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 211
198 281 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 210
201 651 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 7177
206 114 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 209
224 603 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 7178
452 813 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 7180
191 147 ₽ /шт
Нет в наличии
Код: 5716
212 581 ₽ /шт
Нет в наличии
Код: 7179
271 697 ₽ /шт
Нет в наличии
Код: 105
508 793 ₽ /шт
Нет в наличии

Промышленный пищеварочный котел является профессиональным оборудованием для столовых. С его помощью можно готовить первые и вторые блюда, также сладкие напитки: компоты, чай, кисель и др. Такое оборудование способно за относительно небольшой промежуток времени подогревать большой объем воды.

Виды пищеварочных котлов в нашем каталоге

Производители предлагают большое количество моделей, которые отличаются по ряду параметров. Выбрать подходящую модель можно в зависимости от конкретного типа оборудования, которое будет соответствовать условиям эксплуатации и требованиям к производительности.

Пищеварочные котлы различают по нескольким критериям. Главным из них является тип энергоресурса:

  • Электрические. Работают от электросети и имеют больше возможностей для установки на различных предприятиях. Особенно необходимо использовать там, где повышенные требования к обеспечению безопасности.
  • Газовые. Экономен за счет дешевого энергоресурса, но требует обеспечения должной защиты.

По типу нагрева:

  • Прямой. ТЭН или газовая горелка непосредственно контактирует со стенкой корпуса. При этом нагрев осуществляется неравномерно, что требует постоянного контроля со стороны персонала.
  • Косвенный. Между двойными стенками образуется пар, который нагревает всю поверхность бака. Такие модели исключают пригорание. Процесс готовки в этом случае будет автоматизированным.

По конструкции:

  • Стационарные. Варочный резервуар неподвижен, а напитки и блюда выгружаются через специальный кран.
  • Опрокидывающиеся. Легко очищать и можно за короткое время выгрузить приготовленные блюда.

На что обратить внимание при выборе

Выбирать модель пищеварочного котла следует из определения целей использования: тип блюд, предполагаемые объемы, площадь кухни, наличие газопровода и т.п.

Перед покупкой обращают внимание на:

  • Тип нагрева. Косвенный нагрев позволяет готовить без пригорания, необязательно постоянно следить за процессом готовки.
  • Наличие дополнительных функций. Некоторые модели оснащены миксерами для перемешивания.
  • Производительность. Следует ориентироваться на объемы реализуемой продукции, чтобы выбор был оптимальным. При повышенной эксплуатации оборудования с низкой мощностью агрегат будет требовать постоянного ремонта и быстро выйдет из строя.

Важно при выборе обращать внимание на именитость бренда, поскольку фирменное оборудование более надежно и отвечает требованиям эксплуатации на профессиональных кухнях.

Где применяется тепловое оборудование, а именно котлы пищеварочные

Устройства этого типа используют на профессиональных кухнях в сфере общепита. Могут применять на предприятиях различной направленности:

  • Кондитерский цех. Оборудование используют для приготовления сиропов, карамели, шоколадного крема, сгущенного молока и многого другого.
  • Молочное производство. Агрегаты используют для сыроварения или сбивания (при наличии соответствующей опции).
  • Консервные цеха. Для приготовления холодца, рулетов и варки мясной продукции.

Самое большое применение у пищеварочных котлов — это общепит: школы, детские сады, лечебные учреждения и т.п. При помощи такого оборудования варят супы, каши, макароны, делают соусы и уваривают овощные, а также фруктовые массы. Функционал у котлов огромен.

На сайте нашей компании представлен широкий ассортимент недорогого теплового оборудования, которое используется на различных предприятиях общественного питания. Доставка осуществляется по Севастополю, Симферополю, Сыктывкару, Усинску, Ухте, точно в срок.