Дегидраторы профессиональные для общепита купить по выгодным ценам с доставкой по России

Профессиональные дегидраторы сушат сырье в больших объемах, сохраняют питательность продуктов. Мы подобрали для Вас лучшие высокотехнологичные модели электросушилок от надежных брендов. Оборудование зарекомендовало себя для предприятий общепита, торговых, сельскохозяйственных организаций.

Дегидратор для производства: критерии выбора

Главное условие грамотного подбора сушилки – обозначить задачи бизнеса: приготовление йогурта, пастилы, обезвоживание зелени, орехов, плодов, мяса, рыбы и др. Каждый продукт требует своего температурного режима. В зависимости от целей организации, объемов производства подбирают:

Размер решеток дегидратора – от 250х250 мм до 600х400 мм, диаметр поддонов роторных изделий – 367 мм. С учетом количества перерабатываемой продукции подбирается модель с 6, 10, 16, 32, 64 уровнями, более компактный, мобильный прибор или объемный сушильный шкаф.

Таймеры позволяют задавать максимальное время работы электросушилки – от 0 до 15 или 24 часов. Важная характеристика моделей – температурный режим, который может быть от 30 до 90° С (от бережной сушки до стерилизации).

Если необходимо перерабатывать два типа сырья, не прерывая производственный процесс, рекомендуется дегидратор с независимыми секциями, настройкой времени, температуры для каждого отсека.

Основные и дополнительные функции

Модификации агрегатов функционируют по единому принципу: сырье на сетчатых поддонах обдувает подогретый воздух, удаляет жидкость. В продаже модели:

с вертикальным обдувом – воздух поступает снизу и по очереди обдувает ярусы;
с горизонтальным обдувом – воздух идет от стенки к дверце, решетки равномерно прогреваются.

Функционал теплового оборудования расширяется за счет ультрафиолетовой дезинфекции, автоматического выключения, панели управления. К некоторым моделям можно заказать дополнительные аксессуары: крючки, решетки для подвешивания продуктов, гастроемкости.

Мы предлагаем протестированные агрегаты разных видов, габаритов, режимов сушки. Подробное описание – в карточке товара. Производительный дегидратор с отличными параметрами цены и качества от Центра Торговых Технологий – лучший выбор для вашего бизнеса.