- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Пароконвектомат RADAX TOLSTOY TL20DY0L предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
-
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
-
Два реверсивных вентилятора обеспечивают равномерное распределение воздуха по всей камере
-
Удобная панель с кнопками и цифровым дисплеем, регулировка температуры, влажности, времени и вентиляции. Есть визуальное и звуковое сопровождение окончания цикла
-
X EcoSystem: автоматическая подача пара и воды
-
X Dry: система удаления лишней влаги и осушения воздуха
-
X Equal и X Vortex: интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов и рециркуляция воздуха для равномерного распределения воздушных потоков
-
Safe: система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закалённого стекла
-
Память на 99 программ
Режимы работы:
-
Конвекционный: для запекания, обжарки и выпечки
-
Паровой: для деликатной обработки овощей, рыбы, гарниров
-
Комбинированный: сочетание пара и горячего воздуха
-
Мультитаймер: для одновременной готовки разных блюд
-
Режим расстойки: мягкий режим с контролем влажности
-
Быстрое охлаждение камеры: для безопасного завершения работы
Дополнительные характеристики:
-
Температурный режим: от + 30 до + 270 С
-
Количество уровней: 20
-
Расстояние между уровнями: 67 мм
-
Вместимость 20 гастроемкостей GN 1/1
