Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки)

ВНИМАНИЕ!
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СКИДКА
ПРИ ЗАКАЗЕ ДАННОЙ МОДЕЛИ И ОПЛАТЕ СЧЁТА В ТЕЧЕНИЕ 2 ДНЕЙ.
РАЗМЕР СКИДКИ УТОЧНЯЙТЕ У ОПЕРАТОРА ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА.

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2 (без тележки) современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Тележка-шпилька и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления

• Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

• Парогенератор для образования пара

• Регулировка влажности (от 0 до 100 %)

• Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги

• Таймер от 1 минуты до 10 часов

• Сенсорная панель управления на русском языке

• Трехканальный температурный щуп

• Вентилятор с 5 скоростями вращения

• Система самодиагностики

• Функция отложенного старта

• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру

• Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя

• Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"

• Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток

• Охлаждение слива

• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

• Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

• Духовку можно мыть изнутри под струей воды

• USB-порт

• Степень защиты камеры: IPX5

Режимы работы:

• Конвекция (от 30 до 270 °С) Пар (30 °С)

• Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)

• Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)

• Разогрев (от 30 до 250 °С)

• Расстойка (от 30 до 60 °С)

• Регенерация (от 30 до 60 °С)

• Охлаждение (до 30 °С)

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от + 30 до + 270 С

• Количество уровней: 20

• Расстояние между уровнями: 65 мм

• Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)