Фильтр1
Сортировка Сначала дешевые
Выбрать по параметрам
Розничная цена
-
Наличие на складах
Скрыть
Бренд
Скрыть
Подключение
Скрыть
Количество уровней
Скрыть
Тип парообразования
Скрыть
Мощность, кВт
-
Скрыть
Длина, мм
-
Скрыть
Ширина, мм
-
Скрыть
Высота, мм
-
Скрыть
Вес, кг
-
Скрыть
Страна производства
Скрыть
Свернуть
Все теги
Код: 452
267 933 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 433
272 967 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 450
293 740 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 455
332 858 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 434
339 058 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 451
361 904 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 3604
440 912 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Код: 435
259 785 ₽ /шт
Нет в наличии
Код: 454
418 594 ₽ /шт
Нет в наличии
Код: 5283
420 332 ₽ /шт
Нет в наличии

Пароконвектомат способен заменить собой конвекционную печь, также профессиональную плиту и жарочный шкаф, объединяя их функциональность. Агрегат совмещает опции электрические сковороды, поверхности для жарки и пароварки, но при этом значительно экономит пространство. Оборудование позволяет готовить разнообразные блюда. Спрос на такие устройства продиктован желанием готовить полезную и вкусную еду. Профессиональные пароконвектоматы достаточно вместительные. Они обеспечивают высокую производительность с сохранением питательности блюд и многообразием вариантов приготовления.

Виды пароконвектоматов в нашем каталоге

Производители предлагают типы оборудования, которые отличаются по ряду характеристик:

  • Технология образования пара. Могут быть инжекторные и бойлерные. В первом случае пар образуется непосредственно в рабочей камере. Вода за счет вихревого потока распределяется на нагревательные ТЭНы, испаряясь и превращаясь в густой пар. Бойлерные предполагают принудительную подачу пара, которые генерируется в отдельной камере, что обеспечивает стабильность температуры и равномерный прогрев.
  • По методу управления могут быть механические — простые в управлении и наиболее надежные, электромеханические — все параметры устанавливаются вручную, а процесс готовки происходит без участия пользователя и электронные — с автоматическими настройками и полным циклом автоматического приготовления.
  • По энергии — электрические и газовые. Первые не требуют повышенного внимания к соблюдению требований безопасности, удобны в эксплуатации. Газовые способны быстро нагреваться и менять температурные режимы с большой скоростью.

На что обратить внимание при выборе

При выборе стоит учитывать цели и условия использования оборудования. Для качественного обслуживания в условиях общепита устройство должно обеспечить высокий уровень производительности, а также позволять готовить блюда, которые есть в меню кафе или ресторана.

Агрегаты отличаются вместительностью, что влияет на их габариты. Это важно при размещении на небольших кухнях или при наличии большого количества техники. В интернет-магазине есть крупногабаритные модели напольного размещения и компактные агрегаты, которые можно установить на рабочей поверхности.

Также необходимо учитывать и другие критерии:

  • Гарантии качества от производителя.
  • Тип управления. При большой загруженности наилучшим выбором будет автоматическое управление.
  • Технология образования пара. На предприятиях, где преимущественно используют режим варки, наиболее приемлем бойлерный тип.
  • Количество уровней загрузки.

Где применяются профессиональные пароконвектоматы

Данным оборудованием оснащают учреждения общественного питания: рестораны, кафе, закусочные и столовые. Установка агрегатов сокращает время приготовления и позволяет выполнять большое количество задач. Один аппарат способен заменить несколько типов теплового оборудования, экономя не только пространство на кухне, но и бюджет.

Небольшие модели в настоящее время востребованы и для обустройства домашней кухни. Это обусловлено повышенной функциональностью, простотой в уходе и сокращенным временем приготовления. Такие характеристики важны для больших семей и тех, кто большую часть времени проводит на работе.

На сайте нашей компании представлен широкий ассортимент оборудования тепловой обработки для предприятий общественного питания. Купить его можно в разнообразии моделей по низкой цене. Доставка осуществляется по Севастополю, Симферополю, Сыктывкару, Усинску, Ухте, точно в срок.