Пароконвектомат Gabino Combi-1011b "Стандарт+"

Пароконвектомат Gabino Combi-1011b "Стандарт+" используется на предприятиях общественного питания и торговли и предназначен для обжаривания, приготовления на пару и запекания продуктов.

Особенности:

• Электронная панель управления

• Система самодиагностики

• Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем

• Трехзональный температурный щуп

• Режими работы:
  - Конвекция (до 270°С)
  - Пар (до 100°С)
  - Конвекция+ПАР (до 250°С)
  - Разогрев с паром (до 160°С)
  - Дельта Т
  - Разморозка
  - Разогрев (до 160°С)

• Режимы автоматической мойки:
  - Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + специальные таблетки
  - Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + специальные жидкие моющие средства
  - Режим ополаскивания

• Регулировка влажности (от 0 до 100 %)

• Таймер от 1 минуты до 10 часов

• Душ ручной

• Степень защиты камеры: IPX5

Дополнительные характеристики:

• Тип и размер гастроемкостей и противней: GN 1/1 и 500x300 мм

• Автоматическая мойка

• Ручной душ

• Термощуп

• Температурный режим: от 30 до 270 °С