Оборудование для SOUS VIDE

Аппарат AMITEK SOUS VIDE SVC30

Габаритные размеры : 340x580x380 мм; Вместимость : GN1/1; Размер гастроемкости GN1/1 : 530х325 мм; Мощность : 2,5 кВт; Напряжение : 220 В;..

Цена: 139 599 Руб.

Аппарат для Sous Vide Viatto SV120

Питание, В: 220; Мощность, кВт: 1,5; Тип: Погружной; Объем жидкости, л: 50; Т min, С: 5; Т max, С: 99;..

Цена: 17 991 Руб.

АППАРАТ ДЛЯ SOUS VIDE VIATTO SV250

Питание, В: 220; Мощность, кВт: 1,8; Тип: С ванной; Объем жидкости, л: 28; Т min, С: 5; Т max, С: 99;..

Цена: 36 437 Руб.

Аппарат для sous-vide FIMAR (EASYLINE) FZ03A

Питание, В: 220; Мощность, кВт: 1,5; Тип: Погружной; Объем жидкости, л: 50; Т max, С: 99;..

Цена: 34 390 Руб.

Аппарат для sous-vide SV-25 SV25235M

Питание, В: 220; Мощность, кВт: 2; Тип: С ванной; Объем жидкости, л: 25; Т min, С: 20; Т max, С: 95;..

Цена: 48 960 Руб.

Аппарат для sous-vide погружной RH-50

Питание, В: 220; Мощность, кВт: 2; Тип: Погружной; Объем жидкости, л: 50; Т max, С: 95;..

Цена: 73 438 Руб.

ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV 2

Питание, В: 220; Мощность, кВт: 2; Тип: Погружной; Объем жидкости, л: 40; Т min, С: 20; Т max, С: 99;..

Цена: 60 684 Руб.

Термостат погружной BROOT SV 2.3

Габаритные размеры : 108х155х330 мм; Производительность насоса : 14 л/мин; Объем ёмкости : 60 л; Напряжение : 220 В; Мощность : 2,5 кВт; Температурный режим : +18 °C...+95 °C; Точность температуры : +/- 0,1 °C;..

Цена: 38 800 Руб.

ТЕРМОСТАТ погружной GEMLUX GL-SV800BLR

Питание, В: 220; Мощность, кВт: 0,8; Тип: Погружной; Т max, С: 90;..

Цена: 7 598 Руб.

Термостат погружной Hurakan HKN-SV12

Габаритные размеры : 93x115x396 мм; Вес : 1,8 кг; Напряжение : 220 В; Температурный диапазон : до 90,0 °C; Мощность : 1,2 кВт; Скорость перемешивания воды : 8 л/мин; Объем емкости : 6-15 л;..

Цена: 10 249 Руб.

Термостат погружной Hurakan HKN-SV40

Габаритные размеры : 150x70x340 мм; Вес : 4,1 кг; Напряжение : 220 В; Температурный диапазон : 25-99 °C; Мощность : 1,5 кВт; Объём воды : 40 л;..

Цена: 26 949 Руб.
Показано с 1 по 12 из 12 (всего 1 страниц)

Оборудование Су Вид

Профессиональная кухня ресторанов, кафе и заведений общепита, требует оснащения специальным оборудованием, для быстрого, качественного приготовления еды. В зависимости от используемых продуктов и меню, выбираются аппараты и приборы, обеспечивающие безопасную термообработку. Одним из наиболее востребованных видов оборудования сегодня является Су Вид. С его помощью осуществляется приготовление еды «под вакуумом». Технология приготовления Sous Vide предусматривает выкачку воздуха из специальных пакетов, в которые помещаются продукты, и дальнейшее их приготовление на водяной бане.

Производители кухонной техники предлагают широкий выбор устройств, что дает возможность выбирать исходя из потребностей и предполагаемых объемов приготовления еды, а также исходя из предпочтений и возможностей. Если требуется аппарат для домашнего использования, то подойдет Sous Vide погружной, а для ресторанов и кафе лучше выбрать стационарный аппарат с большой производительностью.


Преимущества Sous Vide

Среди причин, по которым стоит приобрести термостат Sous Vide стационарного типа для ресторанов и кафе, можно выделить следующее:

  • Приготовленные таким способом продукты сохраняют сочность.
  • Равномерный прогрев и качественная термообработка даже крупных продуктов – мяса, рыбы, овощей.
  • Даже самые жесткие продукты получаются мягкими и вкусными.
  • Сохранение формы и структуры.
  • Вакуумный пакет позволяет дольше хранить приготовленную еду в холодильнике.
  • Су Вид Sous Vide обеспечивает быструю готовку, экономя время и силы работников кухни.

Именно поэтому купить Sous Vide стоит всем, кто стремится готовить вкусно, разнообразно, и при этом, очень легко.


Где купить?

Хотите оснастить кухню современным оборудованием? Выбираете, где Су Вид купить можно быстро и недорого? Предлагаем воспользоваться услугами нашего интернет магазина «Центр Торговых Технологий». У нас:

  • В каталоге представлен выбор аппаратов от надежных производителей.
  • Доставка по всей России, удобным для клиента способом.
  • Удобно заказывать – онлайн на нашем сайте или по телефону.
  • Купить технику можно по выгодной цене.