Пароконвектомат RADAX CHEKHOV CC10DY0L

Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10DY0 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС

• X ECOSYSTEM - система автономной подачи воды и пара

• Пар от 35 до 130 ºС

• X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 270 ºС

Особенности:

• 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL

• Цифровая регулировка инжекции воды

• Возможность готовки в ночное время

• Автоматическое охлаждение

• Режим продолжения работы до выключения

• Единица измерения температуры °C

• Система лёгкой очистки внутреннего стекла

• X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

• Многоточечный термощуп X CORE

• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

• X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх

• X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400

• Панель управления: электронная

• Подключение к водопроводу: да
  
  

Дополнительное описание:

867x826x1268мм, Цифровая панель управления, Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30°С - 270°С, Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С, Пар 35°С - 130°С, Технология X DRY 30°С - 270°С, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150