• Описание
  • Характеристики
  • Наличие
  • Отзывы 0
Код товара: 7978
Пока нет отзывов
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2
Склад Москва
В наличии
Склад Москва 3
В наличии
Наличие по всем складам
Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Пароконвектомат используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-800.

Особенности:

  • Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления

  • 9 режимов работы:
    - Конвекция (от 30 до 270 °С)
    - Пар (30 °С)
    - Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
    - Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
    - Разогрев (от 30 до 250 °С)
    - Расстойка (от 30 до 60 °С)
    - Регенерация (от 30 до 60 °С)
    - Охлаждение (до 30 °С)

  • Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

  • Парогенератор для образования пара

  • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)

  • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги

  • Таймер от 1 минуты до 10 часов

  • Сенсорная панель управления на русском языке

  • Трехканальный температурный щуп

  • Вентилятор с 5 скоростями вращения

  • Система самодиагностики

  • Функция отложенного старта

  • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру

  • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя

  • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"

  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток

  • Охлаждение слива

  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды

  • USB-порт

  • Степень защиты камеры: IPX5


Дополнительные характеристики:

  • Количество воздушных ТЭНов: 3

  • Количество ТЭНов парогенератора: 3

  • Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С

  • Расход воды в режиме "Пар": 7 л

Характеристики
Бренд
Abat
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Тип парообразования
Бойлер
Мощность, кВт
12,5
Длина, мм
840
Ширина, мм
800
Высота, мм
1055
Вес, кг
150
Страна производства
Россия
Ширина (в упаковке), мм
950
Глубина (в упаковке), мм
920
Высота (в упаковке), мм
1280
Вес (в упаковке), кг
202

Внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, касающаяся характеристик и функций, внешнего вида, комплектности, наличия на складе, стоимости и прочих свойств, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону: 8-800-550-4-660


Наличие
Склад Москва (Московская область, Раменский городской округ)
Склад Москва
Московская область, Раменский городской округ
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
В наличии
Склад Москва 3 (Москва, Белокаменное шоссе)
Склад Москва 3
Москва, Белокаменное шоссе
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
В наличии
590 309 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Рассчитать доставку
Наличный и безналичный расчет, банковские карты
Быстрый заказ
Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!