Пароконвектомат Fagor APW-101-G NG R SW S (газовый)

Пароконвектомат Fagor APW-101-G NG R SW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• Сенсорная панель управления с 10-и дюймовым экраном

• Мультизонный термощуп

• Ручной душ-рулетка

• Таймер отсрочки запуска программ

• Парогенератор с датчиком контроля образования накипи

• Режимы автоматического приготовления блюд

• Поуровневый контроль приготовления

• Климат-контроль

• Память настроек

• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа

• Полуавтоматическая система удаления накипи

• Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности 5 режимов автоматической мойки

• Система охлаждения рабочей камеры

• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора

• Предварительный разогрев рабочей камеры

• Система контроля HACCP

• Система быстрого закрытия двери

• Система обнаружения ошибок

• Степень влагозащищенности: IPX-5

Дополнительные характеристики:

• Электрическая мощность: 0,83 кВт

• Газовая мощность: 18 КВт

• Напряжение: 220 В

• Тип гастроемкости:GN 1/1

• Температурный режим: от 20 до 300 °C