Пароконвектомат RADAX CHEKHOV CC06DYCL

Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС

• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара

• Пар от 35 до 130 ºС

• X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда от 30 до 270 ºС

Особенности:

• 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Цифровая регулировка инжекции воды

• Возможность готовки в ночное время

• Автоматическая программа чистки в ночное время

• Автоматическое охлаждение

• X CLEAN автоматическая мойка

• Режим продолжения работы до выключения

• Единица измерения температуры °C

• Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE -

• Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

• Многоточечный термощуп X CORE

• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

• X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх

• X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400

• Панель управления: электронная

• Автоматическая мойка: да

• Подключение к водопроводу: да

Дополнительное описание:

867x826x932мм, Панель управления Цифровая; Вместимость, уровни 6 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С