Пароконвектомат LAINOX SAPIENS COMPACT COES101R+ILCS1+ICLD+KSCOO40

Пароконвектомат Lainox Sapiens Compact COES101R+ILCS1+ICLD+KSCOO40 предназначен для небольших и средних предприятий общественного питания, открытых кухонь. Также подходит для установки на домашних кухнях.

Поставляется без противней и гастроемкостей.

Особенности:

• Идеально гладкая и герметичная камера

• Дверца с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности

• Внутреннее стекло с открытием книжкой для упрощения действий по очистке

• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности

• Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора

• 2 скорости вентиляции

• Автореверс вентилятора для безупречной равномерности приготовления

• Защита от воды IPX4

• USB-порт

Панель управления:

• Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине

• Цветной TFT дисплей с диагональю 2,4" для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек

• Рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора

• Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине

• Автоматический режим приготовления с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне

• Программируемый режим с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы

• Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
  - Конвекция от +30 до + 300 C
  - Пар от + 30 до + 130 C
  - Комбинированный режим конвекция + пар от + 30 до + 300 C

• Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки

• Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню

Технологии:

• Autoclima: система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере

• Fast-Dry: автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере

• EcoVapor: позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры

• EcoSpeed : в зависимости от количества и типа продуктов пароуонвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний

Функции:

• Ручной предварительный нагрев

Автоматическая мойка:

• Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой

• 7 Программы автоматической мойки

Дополнительные характеристики:

• Тип гастроемкости: GN 1/1

• Расстояние между уровнями: 60 мм

Дополнительное описание:

510х800х1120мм,15,5кВт,380В,10GN1/1,ДУШ В КОМПЛЕКТЕ, СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОЙ МОЙКИ LCS. ЩУП-ИГЛА 3 ММ.