• Описание
  • Характеристики
  • Наличие
  • Отзывы 0
Код товара: 415
Пока нет отзывов
Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE061B
Описание

Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена программируемым электронным контролем, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и системой автоматической мойки LCS. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.


В комплект поставки входит 1 картридж с жидким моющем средством Cdl05 0,99 кг.


Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.


Режимы приготовления:

  • Автоматический режим: 95 сохраненных программ

  • Предварительный прогрев: 300 °C

  • Ручные режимы приготовления:

  • Конвекция: от 30 до 300 °C Пар: от 30 до 130 °C Комбинированный: от 30 до 300 °C

  • Ручной режим с немедленным запуском приготовления

  • Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде


Системы контроля:

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере

  • Multilevel plus: система для создания блюд с разным временем приготовления

  • Fast-Dry®: система быстрого удаления пара Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков

  • Ecospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры

  • Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии

  • Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом

  • Ручной разогрев рабочей камеры

  • Ручное управление воздушной заслонкой и увлажнение


Системы управления:

  • Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени

  • Цветной ЖК-дисплей с диагональю 3,5″ для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек

  • Кнопка управления 4 циклами приготовления

  • Кнопка быстрого доступа к сохраненным программам Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора

  • USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления


Особенности:

  • Функция прерывистой вентиляции для особых условий приготовления

  • Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора

  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности

  • Распахивающееся для очистки внутреннее стекло

  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности

  • Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений

  • Рукоятка с открытием вправо и влево

  • Светодиодные планки с последовательным включением и выключением в зависимости от выбранной температуры и времени приготовления

  • Освещение с таймером

  • Соединитель за пределами рабочей камеры для быстрого подключения термощупа (приобретается отдельно)

  • Защита от воды IPX5


Дополнительные характеристики:

  • Количество блюд: 30 / 80 Макс. уровень шума: 50 дБА

  • Габариты упаковки: 990х940х980 мм


Опции (заказываются отдельно):

  • Система оптимизации энергии SN

  • Датчик-термощуп Pollogrill (устанавливается после приобретения) и Pollogrill Professional (заказывается при покупке) - практичное приложение для управления приготовлением кур на вертеле

  • Мультигриль

  • Вытяжка из нержавеющей стали со всасывающим вентилятором и воздушным устройством охлаждения конденсата

  • Открытая подставка

  • Закрытая подставка с дверцами

  • Подставка с нейтральным шкафом с дверцей и направляющими для противней

  • Шкаф шокового охлаждения (может быть установлен под подставку)

  • Тепловой шкаф (устанавливается под пароконвектомат)

  • Шкаф со стеклянными дверцами и электронным контролем температуры, времени и влажности (устанавливается под пароконвектомат)​


Дополнительное описание:

852x797x775 мм, 11,6кВт, 380В, 6N1/1, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.

Характеристики
Бренд
Lainox
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Тип парообразования
Инжектор
Мощность, кВт
11,6
Длина, мм
852
Ширина, мм
797
Высота, мм
775
Вес, кг
120
Страна производства
Италия
Ширина (в упаковке), мм
990
Глубина (в упаковке), мм
940
Высота (в упаковке), мм
980
Вес (в упаковке), кг
145

Внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, касающаяся характеристик и функций, внешнего вида, комплектности, наличия на складе, стоимости и прочих свойств, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону: 8-800-550-4-660


Наличие
Склад Москва (Московская область, Раменский городской округ)
Склад Москва
Московская область, Раменский городской округ
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
Есть
723 731 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Определяем...
Наличный и безналичный расчет, банковские карты
Быстрый заказ
Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!