• Описание
  • Характеристики
  • Наличие
  • Отзывы 0
Код товара: 414
Пока нет отзывов
Пароконвектомат LAINOX NABOO COMPACT COEN026R+ICLD
Описание

Пароконвектомат Lainox Naboo Compact COEN026R+ICLD предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 2-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.


В комплект поставки входит картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг.


Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.


Режимы приготовления:

  • Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингридиентов

  • Ручные режимы:

  • Конвекция: от 30 до 300 °C

  • Пар: от 30 до 130 °C

  • Комбинированный: от 30 до 300 °C

  • Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде

  • Многоуровневое приготовление


Системы контроля:

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере

  • Fast-Dry®: система быстрого удаления пара

  • Система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа

  • Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков

  • Ecospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии

  • Система самодиагностики


Системы управления:

  • 7 дюймовый сенсорный экран высокого разрешения с функцией Touch Screen

  • Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов

  • Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.

  • Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов

  • USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления

  • Моментальный вывод в режиме ICS графика HACCP

  • Отложенный запуск программ приготовления


Особенности:

  • Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера

  • Прерывистая скорость для особых программ приготовления

  • Возможность автоматического отключения по окончании цикла мойки

  • Съемная передняя панель

  • Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора

  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности

  • Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки

  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности

  • Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией

  • Галогеновая подсветка

  • Защита от влаги: IPX4


Дополнительные характеристики:

  • Количество блюд: 20 / 50

  • Габариты в упаковке: 570x760x1020 мм


Опции (заказываются отдельно):

  • Стенд для установки

  • Вытяжной колпак

  • Мультигриль

  • Система оптимизации энергии SN


Дополнительное описание:

510х625х880мм, 5,25кВт, 380В, 6GN2/3, инжектор, с душем

Характеристики
Бренд
Lainox
Подключение
380 В
Количество уровней
6
Тип парообразования
Инжектор
Мощность, кВт
5,25
Длина, мм
510
Ширина, мм
625
Высота, мм
880
Вес, кг
67
Страна производства
Италия
Ширина (в упаковке), мм
570
Глубина (в упаковке), мм
760
Высота (в упаковке), мм
1020
Вес (в упаковке), кг
76

Внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, касающаяся характеристик и функций, внешнего вида, комплектности, наличия на складе, стоимости и прочих свойств, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону: 8-800-550-4-660


Наличие
Склад Москва (Московская область, Раменский городской округ)
Склад Москва
Московская область, Раменский городской округ
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
Есть
601 474 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Рассчитать доставку
Наличный и безналичный расчет, банковские карты
Быстрый заказ
Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!