• Описание
  • Характеристики
  • Наличие
  • Отзывы 0
Код товара: 421
Пока нет отзывов
Пароконвектомат LAINOX SAPIENS COMPACT COES101R+ICLD
Описание

Пароконвектомат Lainox COES101R+ICLD серии Compact by Naboo предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, ручным душем ICLD и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.


В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали. Гастроемкости и решетки вставляются узкой стороной вперед.


Режимы приготовления:

  • Автоматический: более 90 сохраненных программ

  • Ручные режимы:

  • Конвекция: от 30 до 300 °C Пар: от 30 до 130 °C

  • Комбинированный: от 30 до 300 °C

  • Ручной режим с немедленным запуском приготовления

  • Программируемый режим: самостоятельное программирование до 99 рецептов процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде


Системы контроля:

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере

  • Fast-Dry®: система быстрого удаления пара

  • Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков

  • Ecospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры

  • Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии

  • Система самодиагностики


Системы управления:

  • Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени

  • Цветной ЖК-дисплей с диагонаью 2,4″ для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек

  • Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.

  • USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления

  • Отложенный запуск программ приготовления


Особенности:

  • Ручное пароувлажнение

  • Ручная регулировка выпускного отверстия камеры

  • Ручной предварительный нагрев

  • Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера

  • Съемная передняя панель

  • Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора

  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности

  • Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки

  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности

  • Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией

  • Подсветка с таймером

  • Защита от влаги: IPX4


Опции (заказываются отдельно):

  • Многоточечный датчик-термощуп с диаметром 3 мм

  • Автоматическая мойка

  • Стенд для установки

  • Вытяжной колпак

  • Мультигриль

  • Система оптимизации энергии SN


Дополнительное описание:

510х800х1120мм,7,75кВт,380В,10GN1/1,инжектор,душ

Характеристики
Бренд
Lainox
Подключение
380 В
Количество уровней
10
Тип парообразования
Инжектор
Мощность, кВт
7,75
Длина, мм
510
Ширина, мм
800
Высота, мм
880
Вес, кг
73
Страна производства
Италия
Ширина (в упаковке), мм
570
Глубина (в упаковке), мм
930
Высота (в упаковке), мм
1350
Вес (в упаковке), кг
113.6

Внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, касающаяся характеристик и функций, внешнего вида, комплектности, наличия на складе, стоимости и прочих свойств, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону: 8-800-550-4-660


Наличие
Склад Москва (Московская область, Раменский городской округ)
Склад Москва
Московская область, Раменский городской округ
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
Есть
754 687 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Определяем...
Наличный и безналичный расчет, банковские карты
Быстрый заказ
Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!