Пароконвектомат RADAX TOLSTOY TL07DYCL

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС

• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара

• Пар от 35 до 130 ºС

• X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С

• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

Особенности:

• 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL

• Цифровая регулировка инжекции воды

• Возможность готовки в ночное время

• Автоматическое охлаждение

• X CLEAN автоматическая мойка

• Автоматическая программа чистки в ночное время

• Многоточечный термощуп X CORE

• Режим продолжения работы до выключения

• Единица измерения температуры °C

• Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE - двойное остекление из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

• X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх

• Наружный разъём для второго термощупа

• X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

Дополнительное описание:

867x826x932мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 7 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С