Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2

ВНИМАНИЕ!
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СКИДКА
ПРИ ЗАКАЗЕ ДАННОЙ МОДЕЛИ И ОПЛАТЕ СЧЁТА В ТЕЧЕНИЕ 2 ДНЕЙ.
РАЗМЕР СКИДКИ УТОЧНЯЙТЕ У ОПЕРАТОРА ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА.

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Особенности:

• 10 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1

• Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3

• Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)

• Легкость в обслуживании

• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

• Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки

• Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении

• Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара

• Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки": дверку можно закрывать одним движением руки

• Внутренняя подсветка камеры

• Степень защиты камеры от проникновения влаги: IPX5

• Камеру можно мыть изнутри под струей воды

• Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления

• Регулировка влажности от 0% до 100%

• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут

• 5 скоростей вращения вентилятора: возможность легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд

• Возможность записи до 110 собственных программ приготовления

• До 4 этапов приготовления в каждой программе

• Ручной душ

• Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери

• Система охлаждения слива

• Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами)

• Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 70 мм

• Тип и размер гастроемкостей / противней: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)

• Полуавтоматическая мойка

• Подключение к водопроводу

• Термощуп

• Максимальная температура: 270 °С