Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П

Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2П используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Электронная программируемая панель управления

• Ременной привод

• Таймер

• Вращение спирали по эксцентрику

• Высокая скорость оборота спирали

• Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 150 кг/ч

• Загрузка теста:
  - Дрожжевое тесто: 25 кг
  - Крутое тесто: 8 кг

• Скорость вращения:
  - Спираль: от 140 до 280 об/мин.
  - Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.

• Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.

• Потребляемая мощность:
  - Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт

• Высота: от 1100 до 1150 мм
  - Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт