Пароконвектомат RADAX CHEKHOV CC04DYCL

Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС

• X ECOSYSTEM от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень

• Пар от 35 до 130 ºС

• X DRY от 30 до 270 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда

Особенности:

• 99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL

• Цифровая регулировка инжекции воды

• Возможность готовки в ночное время

• Автоматическое охлаждение

• X CLEAN автоматическая мойка

• Автоматическая программа чистки в ночное время

• Режим продолжения работы до выключения

• Единица измерения температуры °C

• Система лёгкой очистки внутреннего стекла

• X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400

• Панель управления: электронная

• Подключение к водопроводу: да

• Температурный режим: от 30 до 270 °С

Опции (заказываются отдельно):

• Многоточечный термощуп X CORE

• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

• X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх

Дополнительное описание:
867x826x772мм, Панель управления Цифровая; Вместимость, уровни 4 600х400 - GN1/1; Расстояние между уровнями 80 мм, Частота (Гц) 50/60, Напряжение 400V 3N~ / 230V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С