Электрический спиральный тестомес Apach Bakery Line V40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, дрожжевого, жирного и жидкого. Специальная форма спирали позволяет получить однородное тесто в считанные минуты. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа, спираль, центральный отсекатель - из нержавеющей стали.
Особенности:
Ременная передача
Подходит для замеса теста с влажностью более 55%
2 таймер
2 мотора
Усиленная спираль
Реверс дежи на первой скорости
Возможность замешивать небольшие количества теста
Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС
Дополнительные характеристики:
Скорость:
- 109 об/мин.
- 216 об/мин.
Габариты в упаковке: 1180х680х1480 мм
Опции (заказываются отдельно):
Датчик температуры
Корпус из нержавеющей стали
Возможность исполнения в цвете по запросу
Электронная контрольная панель с Bypass селектором
Панель touch-screen с вариатором скорости
Вариаторы скорости вращения спирали и дежи с потенциометрами
Система быстрой смены месильного органа
Дополнительный месильный орган в виде 8ки, венчик или лопатка; скребок для дежи
Пробка для слива в деже
Дополнительное описание:
1025x545x1345мм, 1,5/3,0+0,55кВт, объем дежи 60 л, 2 мотора, 2 скорости, 109 об/мин на первой и 216 об/мин на второй скорости, 2 электро-механических таймера/электронные кнопки с системой bypass selector, реверс дежи