- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена вкатной тележкой, универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1, 4 реверсивными вентиляторами, галогеновой подсветкой и таймером от 0 до 120 минут. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
-
Ручные режимы приготовления:
-
Конвекция: от 30 до 280 °C
-
Конвекция + пар: от 30 до 230 °C
-
Пар: от 35 до 130 °C
-
Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
-
Режим бесконечного времени приготовления
Дополнительные характеристики:
-
Температура подключаемой воды: 30 °C
-
Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
-
Подключение воды: ¾"
-
Габариты в упаковке: 1051х938х1900 мм
Опции (заказываются отдельно):
-
Душирующее устройство
Дополнительное описание:
1051х938х1900 мм, 380В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 20 уровней (в комплекте), направляющие GN 1/1, 1 скорость вентиляторов
