Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V

Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения и галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Ручные режимы приготовления:

• Конвекция: от 50 до 280 °C

• Конвекция + пар: от 50 до 230 °C

• Пар: от 50 до 130 °C

• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки

• Функция предварительного нагрева

• Режим бесконечного времени приготовления

• Температура подключаемой воды: 30 °C

• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар

• Подключение воды: ¾"

• Габариты в упаковке: 850х850х730 мм.

Опции (заказываются отдельно):

• Душирующее устройство

Дополнительное описание:

800х700х580 мм, 230/400В, 7,4 кВт, 5 уровней GN1/1, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 280°С, 2 вентилятора, реверс, таймер, подходит подставка KAYMAN ПКР