• Описание
  • Характеристики
  • Наличие
  • Отзывы 0
Код товара: 407
Пока нет отзывов
Пароконвектомат LAINOX AROMA BOOSTED NABOO AREN054B
Описание

Пароконвектомат Lainox AROMA BOOSTED NABOO AREN054B предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, 4-точечным датчиком-термощупом Ø3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. В комплект поставки входит картридж очищающего средства CDL05 0,99 кг. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.


Режимы приготовления:

  • Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингредиентов

  • Ускоренный предварительный нагрев до 320 °C

  • Ручные режимы приготовления:

  • Конвекция: от 30 до 300 °C Пар: от 30 до 130 °C

  • Комбинированный: от 30 до 300 °C

  • Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде


Системы контроля:

  • Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере

  • Fast-Dry®: система для быстрой сушки варочной камеры

  • Система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием многоточечного щупа

  • Возможность в любое время просмотреть и изменить рецепт

  • Cистема автоматического обновления программного обеспечения

  • Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии

  • Multilevel Plus: запатентованная функция удвоения мощности при многоуровневом режиме приготовления

  • Modalità Just in Time (Jit): система, которая позволяет готовить разные продукты одновременно

  • Звуковой и визуальный сигнал на различных этапах приготовления, с мигающим светодиодом в конце цикла


Системы управления:

  • Цветной сенсорный 10-дюймовый дисплей высокого разрешения с возможностью выбора до 29 языков

  • Встроенный виртуальный помощник Naboo Сoach, который дает советы на всех этапах приготовления блюд, предложит оптимальный вариант мойки и уведомит о необходимости технического обслуживания

  • Быстрое начало автоматических программ приготовления (ICS) One touch Интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления

  • Система Intelligent Energy System, которая ориентируется на количество приготовленных блюд и постоянно поддерживает заданную температуру

  • Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов

  • Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора

  • Удаленная диагностика через портал Nabook сервисными центрами Lainox.

  • Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов

  • USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления

  • Отложенный запуск программ приготовления


Особенности:

  • VCS: новая система автоматической мойки со сниженным расходом моющих средств (7 программ)

  • Таймер работы оборудования для всех первоначальных функций

  • Функция быстрого охлаждения варочной камеры вентилятором или с возможностью впрыска воды

  • Автоматическое возобновление приготовления в случае пропадания электропитания

  • Возможность составления индивидуального меню с подсчетом калорий, аллергенов и расчетом стоимости рецептов на 1 порцию

  • Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности

  • Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией

  • Подсветка

  • Возможность подключения к облачному хранилищу Lainox Nabook

  • Степень защиты: IPX5


Дополнительные характеристики:

  • Максимальная нагрузка на противень: 15 кг

  • Максимальная общая загрузка: 30 кг

  • Диапазон рабочего давления: от 2 до 5 бар

  • Максимальный уровень шума: 50 Дба

  • Минимальный расход воды: 10 ​л/мин

  • Присоединительные размеры (вход/ выход): 3/4"

  • Габариты упаковки: 990х940х1260 мм


Опции (заказываются отдельно):

  • Стенд для установки

  • Вытяжной колпак

  • Система оптимизации энергии SN

  • Датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм

  • Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней

  • Нейтральный шкаф с дверкой

  • Тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления


Дополнительное описание:

852x797x775мм 11,6кВт, 380В, 5*600x400мм, автоматическая мойка , многоточечный щуп-игла d=3мм, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi

Характеристики
Бренд
Lainox
Подключение
380 В
Количество уровней
5
Тип парообразования
Инжектор
Мощность, кВт
11,6
Длина, мм
852
Ширина, мм
797
Высота, мм
775
Вес, кг
110
Страна производства
Италия
Ширина (в упаковке), мм
990
Глубина (в упаковке), мм
940
Высота (в упаковке), мм
1260
Вес (в упаковке), кг
134

Внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, касающаяся характеристик и функций, внешнего вида, комплектности, наличия на складе, стоимости и прочих свойств, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону: 8-800-550-4-660


Наличие
Склад Москва (Московская область, Раменский городской округ)
Склад Москва
Московская область, Раменский городской округ
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
Есть
933 281 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Определяем...
Наличный и безналичный расчет, банковские карты
Быстрый заказ
Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!