Пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10D COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входит термощуп. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• 99 программ по 4 этапа приготовления

• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)

• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)

• Функция предварительного нагрева

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм / 6х GN 1/1 глубиной 65 мм

• Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

• Встроенная автоматическая мойка