Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,27-40-Ч предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена прямоугольной чугунной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности

• Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления

• Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания

• Откидная крышка

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.

• Толщина дна чаши: 15 мм

• Внутренние размеры чаши сковороды: 572х490х140 мм

• Количество ТЭНов: 3

• Опрокидывание: ручное

• Линия 900: да

• Площадь пода чаши: 0.27 м2

• Температурный режим: от 20 до 270 °С

• Артикул: 21000801585