Инвентарь

Ресторанный бизнес сегодня является прибыльным направлением, которое никогда не потеряет своей актуальности и прибыльности. Инвентарь для общепита является неотъемлемым элементом ресторанов, столовых, баров и кафе. Это лучший “друг” для кулинара на каждый день.

От того, из какого материала были произведены сервизы и столовые приборы, отвечают ли они техническим и требованиям госзаказа, напрямую будет зависеть и качество приготовления блюд и напитков. Вот почему такой вопрос, как инвентарь для ресторана, требует такого ответственного подхода. В отдельных случаях специалисты даже рекомендуют подбирать кухонный инвентарь для общепита персонально к каждому отдельно взятому пищевому изделию. Ваши посетители останутся в восторге.

Основные виды инвентаря для общепит

Основной общепит-инвентарь - это посуда, но и не только. Весь инвентарь для кухни общепита можно условно разделить на несколько категорий. В частности:

• наплитная посуда;
• раздаточный материал;
• профессиональная спецодежда;
• раздаточный материал.

Наплитный инвентарь для кухни ресторана - это, конечно же, всевозможные кастрюли разного литража и формы, сковородки, соусники, сотейники. Они используются на индукционных, керамических, электро, газовых плитах.

Как правило, такая профессиональная посуда изготавливается из нержавейки, хотя есть изделия из чугуна, меди и алюминия. Поэтому она отличается твердостью, износостойкостью, прекрасными внешними характеристиками. Встречаются зеркально отполированные и матовые изделия.

Современный наплитный инвентарь для баров и кафе имеет нержавеющие ручки, которые крепко зафиксированы к основе, за счет точечного паяния. Благодаря этому, при жарке или варке они не нагреваются.

В составе материалов, из которых изготавливается наплитная посуда, не присутствуют вредные примеси. Да и минимальна пористость поверхности. Это гарантирует долгий эксплуатационный срок.

Раздаточное оборудование, например, инвентарь для суши-бара,- это шумовки, поварские вилки, лопатки, разливные и гарнирные ложки, ножи для пиццы, картофелемялки, совки и щипцы. Такой инвентарь позволяет проводить идеальную нарезку, порционно разливать пищу и осуществлять другие механические операции с продуктами питания.

Вспомогательный кухонный инвентарь для общепита - это список из венчиков, дуршлагов, ведер, делителей, вешалок, бутылок для соусов, сит, мисок разных форм и размеров, контейнеров для хранения, наборов приборов. Такое оборудование незаменимо в работе любого повара. Оно поможет быстро и качество приготовить блюда любой сложности при интенсивной нагрузке. Вспомогательный инвентарь, как правило, изготавливается из небьющихся материалов, которые устойчивы к механическим воздействиям и являются безопасными при контакте с едой. 

Профессиональная спецодежда - это перчатки, бахилы, нарукавники, головные уборы и халаты. Такой широкий ассортимент спецодежды нужного размера позволяет одевать сотрудников с головы до ног.

Зачем нужен инвентарь для общепита?

Оснащение любого заведения в сфере общепита начинается с покупки специального инвентаря. Купить, в первую очередь, стоит предметы сервировки и посуду. Именно они обеспечивают имидж и формируют “лицо” заведения. Качественный инвентарь для ресторана может вызывать аппетит у посетителей таверны или кафе. А это реальная возможность увеличить сумму чека в три-пять раз. Также хороший инвентарь может стать “визитной карточкой” бара, поднять у клиентов лояльность.

Если правильно подобрать оборудование, которое будут использовать повара, можно улучшить вкус блюд и напитков, сократить время на приготовление пищи и сократить производственные затраты. Вот почему стоит так ответственно подходить к выбору кухонного инвентаря для общепита. Начните с покупки столовых приборов, предметов для сервировки, профессиональной посуды, ресторанного и барного стекла. При выборе обязательно учитывайте уровень и стиль вашего заведения.

Где лучше всего купить инвентарь для общепитов?

Лучше всего приобретать инвентарь для общепита на официальных сайтах специализированных компаний, которые сотрудничают напрямую с производителями. Это гарантирует заказ качественного товара, который оправдает все ваши надежды.

У нас на сайте Центра Торговых технологий вы можете приобрести качественные оборудование и инвентарь баров с доставкой по России выбранной Вами транспортной компанией.

Наша компания предлагает вам купить бар-инвентарь самого красивого и стильного дизайна. Каталог нашего Интернет-магазина позволит вам сделать правильный выбор. Оптимальная и доступная цена, широкий ассортимент, только проверенные производители - это отличный повод заказывать столовый инвентарь для общепита у лучших из лучших. Кроме профессиональной посуды,  вы можете купить на нашем интернет-сайте также инвентарь для уборки в общепите, гастроемкости, элементы для сервировки стола и барное оборудование. Вся наша продукция отличается высоким качеством.