Тестомес спиральный Assum SH.20

Тестомес спиральный Assum SH.20 предназначен для оптимизации работы в пекарнях, кафе, ресторанах. Оборудование позволяет сократить время замеса теста, а также экономит силы персонала.

Особенности:

• Дежа у тестомеса не снимается, но для такого тяжелого технологического оборудования этого и не требуется. Поскольку на выходе получается достаточно плотное по консистенции тесто, которое легко достается из емкости. Очистить дежу от остатков продукта также не составит труда, ведь все материалы, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Как известно, изделия из данного материала не только долговечны, но и легко моются

• Оснащен поднимающейся защитной металлической решёткой и ременно-цепной передачей

• Мощное основание и резиновые ножки придают устойчивость тестомесу

Дополнительные характеристики:

• Объем дежи: 20 л

• Разовая загрузка сухого продукта: 8 кг

• Скорость вращения спирали:
  - 1 скорость: 132 об /мин
  - 2 скорость: 264 об/мин

• Скорость вращения дежи:
  - 1 скорость: 13 об/мин
  - 2 скорость: 26 об/мин