Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1013-EPR серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешних LED-ламп и L-образными направляющими. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Функции:

• Сохранение до 200 программ пользователя

• Режим Preserving mode позволяет хранить блюда до 7 дней в вакуумной упаковке

• Режим Holding mode позволяет хранить блюда до 8 часов при определенной температуре и влажности

• Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей продажи (транспортировка и доставка при температуре 4 °C)

• Автоматический режим с выбором времени и продукта

• Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень MULTI.Time: хранение разных блюд одновременно, до 10 таймеров

• Программа Re-order Point (ROP) контролирует количество самых продаваемых блюд, оставшихся на каждом уровне

Дополнительное описание:

535x888x916мм, 2,9кВт, 230В, 10*GN1/1