Шкаф тепловой UNOX EVEREO XEEC-1011-EPRS

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPRS серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления, Wi-Fi модулем и встроенной в дверь LED-подсветкой камеры. Камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами.

Особенности:

• Функции:
  - Технология MULTI.Time: возможность установки до 6 таймеров для хранения различных блюд одновременно
  - Встроенная память на 256 программ
  - Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень

• Распределение воздуха в камере:
  - Технология AIR.Max

• Теплоизоляция и безопасность:
  - Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность
  - Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60335-2-42
  - Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла
  - Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности
  - Дверца с двойным остеклением

• Открывание двери:
  - Ручной механизм для открытия справа налево

• Вспомогательные функции:
  - Режим непрерывного функционирования «INF»
  - Режим Preserving mode для хранения блюд до 7 дней в вакуумной упаковке
  - Режим Holding mode для хранения блюд до 8 часов при определенной температуре и влажности
  - Режим Marketplace mode позволяет хранить заказанные блюда до 1 месяца для дальнейшей транспортировки и продажи
  - Визуализация заданного и реального значения времени, остаточного времени хранения
  - Единицы измерения температуры °C или °F

• Технические детали:
  - Бесконтактный датчик открытия дверцы
  - Система автодиагностики ошибок и неисправностей
  - Система защиты от перегрева MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких устройств

Дополнительные характеристики:

• Температурный режим: от 58 до 75 °C

• Вместимость: 10 х GN1/1

• Расстояние между направляющими: 67 мм

• Точность температуры: до 0,5 °C

Опции (заказываются отдельно):

• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
  - XEEQC-0013-E
  - XEEQC-0011-E

• Подставка: XWERC-0011-F

Совместимость:

• Пароконвектомат XEVC-0711-EPR