Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-V

Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-V предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Совместим с печами серии BAKERTOP MIND.Maps COUNTERTOP

Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.

Особенности:

• Бойлер для точного контроля процесса расстойки – Максимальная температура +50 С

• Равномерное распределение тепла и влажности

• Стеклянная дверца обеспечивает контроль за процессом расстойки

• Конфигурация слива с нижним сливным поддоном, чтобы исключить засорение и скопления конденсата

• Камера спроектирована таким образом, чтобы ее можно было мыть без необходимости демонтажа компонентов

• Светодиодная подсветка камеры

• Датчики открытия двери

• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг

• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C

• Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см

• Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f

• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Дополнительное описание:

860x978x775мм, 2,5кВт, 230В, 12*600х400, 40кг, с бойлером для точного контроля процесса расстойки, вентилятор