Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность: 1,2 кВт

• Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч

• Количество ТЭНов: 1

• Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С

• Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3

• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.

• Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с конвекционными печами:

• КЭП-4П

• КЭП-4

• КЭП-4Э

Дополнительное описание:

800х629х800мм, Шкаф расстоечный ШРТ-8 (8 уровней 400х600 мм, под конвекц.печи КЭП-4, камера-нерж, без противней)