Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики:

• Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч

• Количество ТЭНов: 2

• Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С

• Максимально допустимая нагрузка на один противень: 2,4 кг

• Объем воды, заливаемой в ванну: 4,9 дм3

• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин.

• Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с конвекционными печами:

• КЭП-10П

• КЭП-10

• КЭП-6П

• КЭП-6

• КЭП-10Э

• КЭП-6Э

Дополнительное описание:

870х938х657мм, Шкаф расстоечный ШРТ-12 (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней) вся нерж. 21000807854