Печь подовая Gabino GCT-1

Печь подовая Gabino GCT-1 предназначена для выпечки кондитерских и мелких хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания.

Особенности:

• Печь подовая состоит из жарочной камеры, установленной на открытой подставке с регулируемыми по высоте ножками

• Пекарский шкаф состоит из двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа. Нижний блок ТЭНов закрыт металлическим листом (подом). Количество ТЭНов на одну камеру: 13 шт. Предусмотрена раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов

• Для уменьшения потерь тепла корпус шкафа теплоизолирован. Система отвода тепла предохраняет от перегрева наружные поверхности шкафа

• Под и камера изготовлены из углеродистой стали. Лицевая часть корпуса и дверца выполнены из нержавеющей стали, стенки и подставка: крашеные. Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках

• На панели управления расположены:
  - Терморегулятор
  - Индикаторы

• Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения:
  - «1»: Слабый
  - «2»: Средний
  - «3»: Сильный

Дополнительные характеристики:

• Рабочая температура: от + 20 до + 270 С

• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (+ 240С): 40 мин

• Внутренний размер камеры: 1 000 х 800 х 180 мм