- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX-PRO-MINI используется для приготовления любых продуктов на древесном топливе на предприятиях общественного питания и торговли. Рекомендуется ставить в рестораны, в которых гриль-меню не является приоритетным. Также подходит для частных домовладений. Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Внешние панели из нержавеющей стали, дверь цветная (качественное термостойкое керамическое напыление). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.
Особенности:
-
Искрогаситель и диффузор (в комплекте).
-
Нижнее вентиляционное отверстие с 8 входами для воздуха.
-
Усиленный корпус и более высокая изоляция с задней вентиляцией.
-
Обновленная система закрытия двери.
-
Съемный лоток для золы, удобный в обращении.
Дополнительные характеристики:
-
Рассчитан на 40 посетителей
-
Время розжига примерно 25 мин
-
Производительность продукта до 25 кг/ч
-
Расход угля 6-8 кг за 7 часов
-
Рабочая температура, 250-350 С
Комплектация:
-
Искрогаситель
-
Диффузор
-
Щипцы
-
Щетка
-
Решетка для гриля
-
Кочерга
При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.
Дополнительное описание:
в комплекте: искрогаситель, диффузор, щипцы, проволочная щетка, одна решетка для гриля 340*560мм, кочерга для золы и зольный ящик, производительность - до 25 кг/час, рекомендуется для заведений с количеством посадочных мест до 40, цвет двери уточнять при заказе
