Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 E / MC DIG с подставкой

Печь конвейерная для пиццы Zanolli Synthesis 08/50 E / MC DIG с подставкой предназначена для непрерывного цикла выпекания пиццы. Печь позволит быстро и не занимая много места, приготовить различные блюда, такие как сэндвичи, лазанья, хлебобулочные изделия, куриные крылышки. Благодаря запатентованной системе, поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции. Таким образом, пицца выпекается при более низкой температуре, чем в обычных печах, что позволяет экономить на электричестве, оставляя при этом хороший результат выпекаемой продукции. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).

Особенности:

• Боковое окошко для визуального контроля за процессом

• Печь комплектуются независимыми регуляторами нагрева для верхней и нижней поверхности

• Стенд из нержавеющей стали на колесиках

• Максимальная температура - 320C

• Время выпечки одной пиццы составляет 3,5 - 4,5 минуты 10 настраиваемых программ выпечки

• Зонд в центре камеры: лучший контроль температуры Улучшенная изоляция камеры

• Низкий уровень шума

• Быстрое достижение заданной температуры выпечки

• Возможность запрограммированного включения печи 2 раза в день

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 50-60 пицц/ч d=30см

• Температурный режим: от +50 до +320 °С

• Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм

• Габариты подставки: 1040х850х590 мм

Дополнительное описание:

1260х1750х490мм, 400В, 14,2кВт, внутр. размеры 500х850х100мм, подставка 1040х850х590мм, 180+34,5кг, 50-60 пицц/ч d=30см; рабочая температура 320°C