Печь для пиццы конвейерная RoboLabs RC800D

ВНИМАНИЕ!
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СКИДКА
ПРИ ЗАКАЗЕ ДАННОЙ МОДЕЛИ И ОПЛАТЕ СЧЁТА В ТЕЧЕНИЕ 2 ДНЕЙ.
РАЗМЕР СКИДКИ УТОЧНЯЙТЕ У ОПЕРАТОРА ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНА.

Печь для пиццы конвейерная RoboLabs RC800D предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для выпечки пиццы в пиццериях, ресторанах отелях. Печь разработана в коллаборации с ведущей сетью по выпечке и продаже пиццы в России. Многократно тестировалась и дорабатывалась вплоть до мельчайших деталей с учетом пожеланий специалистов. Сегодня безотказно работает на кухнях десятков ресторанов.

Подставка под печь конвейерную RoboChef, крышка верхняя для конвейерной печи RoboChef, зонт для конвейерной печи RoboChef в комплект поставки не входят и поставляются отдельно.

Особенности:

• Печь RoboChef конвейерная электрическая оснащена электронным управлением, сенсорным цветным 4,3” экраном. Блок управления установлен по правую сторону. Возможна эксплуатация конвейерной сетки как слева направо, так и справа налево. Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту (jet impingement flow). На сегодняшний день это одна из самых передовых технологий в приготовлении пищи, обеспечивающая крайне быстрое и равномерное приготовление

• Импинджментный подвод тепла к продукту осуществляется направлением нагретого ТЭНами потока горячего воздуха через 445 небольших сопел, расположенных над и под конвейерной сеткой. Благодаря эффекту удара горячего воздуха о продукт обеспечивается очень быстрый теплообмен между горячим воздухом и продуктом, в разы быстрее, чем при традиционном инфракрасном или конвекционном способе подвода тепла, а за счет движения продукта конвейером обеспечивается идеальная равномерность нагрева

• Печь имеет интеллектуальное управление, которое поддерживает равномерную температуру при разной загрузке камеры. Спереди печи имеется дверца со смотровым окошком, позволяющим производить загрузку продукта в середину камеры. Конструкция печи позволяет устанавливать до 3-х печей друг на друга. Для удобства регулярного технического обслуживания конструкция печи полностью разборная

• При установке печей друг на друга между печками не должно быть крышки

• Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 430

Дополнительные характеристики:

• Производительность:
  - Пиццы по 40 см: до 70 в час
  - Пиццы по 30 см: до 130 в час

• Температура внутри камеры: до + 315 С

• Время прохождения: до 30 мин

• Ширина конвейерной ленты: 800 мм

• Длина рабочей камеры: 1 000 мм

• Энергопотребление в режиме ожидания при температуре в камере + 300 С: не более 12 500 Вт/ч

• Рекомендации по подключению к сети: вилка 63А 3P+N+E (IEC 60309)