• Описание
  • Характеристики
  • Наличие
  • Отзывы 0
Код товара: 7207
Пока нет отзывов
Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ELDV
Описание

Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ELDV предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из хромированной стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Ручные режимы выпечки:

  • Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C

  • Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100%

  • Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus


Программирование:

  • 3 шага выпечки 12 программ с быстрым доступом

  • Встроенная память на 99 программ


Особенности:

  • AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи AIR.Plus

  • 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения

  • DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем

  • STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи

  • Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C

  • Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С

  • MAXI.LINK: возможность ставить печт в колонну

  • Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность

  • Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42

  • Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла

  • Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности

  • Дверца с двойным остеклением


Открывание двери:

  • Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз


Вспомогательные функции:

  • Температура предразогрева до 260 °C

  • Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере

  • Режим непрерывного функционирования «INF»

  • Единицы измерения температуры °C или °F


Технические детали:

  • Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены

  • LED-подсветка камеры

  • Система защиты от перегрева

  • Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы

  • Опоры для противней из хромированной стали


Дополнительные характеристики:

  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C

  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

  • Расстояние при установке:
    - Относительно стен, минимум: 50 мм
    - Относительно другого оборудования:
    - Сбоку, минимум: 45 мм
    - Сзади, минимум: 70 мм

  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C

  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

  • Расстояние между уровнями: 75 мм

  • Тип и размер гастроемкостей и противней: универсальный (GN 1/1, 600x400)

  • Управление: электронное

  • Температурный режим: от 30 до 260 °С

  • Пароувлажнение: да


Опции (заказываются отдельно):

  • Вытяжной зонт:
    - XEKHT-HCEU
    - XEKHT-ACEU

  • Пароконденсатор XEKC-HCEH-M

  • Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016

  • Комплект фильтр-системы XHC 003 (сменный картридж XHC 004)

  • Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое:
    - XWKQT-00EF-E
    - XWKQT-04EF-E

  • Подставка:
    - XEKRT-08EU-H
    - XEKRT-06EU-M
    - XWKRT-00EF-F

  • Комплект контейнеров для воды:
    - XHC 021 (для отдельно стоящей печи с водяной помпой)
    - XHC 023 (для решений MAXI.LINK)
    - XHC 024 (для расстоечных шкафов)

  • Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015

  • Комплект колес XUC 012

  • Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045


Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-C

  • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-C

  • Расстоечный шкаф XEKPT-08EU-B

  • Расстоечный шкаф XEKPT-10EU-B

Характеристики
Бренд
UNOX
Подключение
380 В
Количество уровней
4
Мощность, кВт
6,9
Длина, мм
800
Ширина, мм
811
Выстоа, мм
500
Вес, кг
57
Страна производства
Италия
Ширина (в упаковке), мм
970
Глубина (в упаковке), мм
1060
Высота (в упаковке), мм
660
Вес (в упаковке), кг
71.9

Внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, касающаяся характеристик и функций, внешнего вида, комплектности, наличия на складе, стоимости и прочих свойств, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону: 8-800-550-4-660


Наличие
Склад Москва 2 (Московская область, г. Домодедово)
Склад Москва 2
Московская область, г. Домодедово
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
Есть
188 823 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Рассчитать доставку
Наличный и безналичный расчет, банковские карты
Быстрый заказ
Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!