• Описание
  • Характеристики
  • Наличие
  • Отзывы 0
Код товара: 709
Пока нет отзывов
Печь конвекционная UNOX XB1083
Склад Москва 2
В наличии
Наличие по всем складам
Описание

Конвекционная печь UNOX XB 1083 серии BakerLux предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механическим управлением и подсветкой посредством галогеновых ламп и L-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.


Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).


В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.


Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.


Режимы выпечки:

  • Конвекция: от 30 до 260 °C

  • Конвекция + пар: от 48 до 260 °C

  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С


Распределение воздуха в камере:

  • Технология AIR.Plus:

  • Вентиляторы с реверсивным движением

  • 2 скорости воздушных потоков


Управление климатом в камере:

  • Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры

  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру


Теплоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)


Атмосферные горелки:

  • Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены


Запатентованная дверь:

  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

  • Изменение направления открытия двери


Вспомогательные функции:

  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев

  • Визуализация остаточного времени выпечки

  • Непрерывная работа печи "INF"


Технические детали:

  • Панель управления Manual

  • Ограничитель температуры для безопасности

  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов


Дополнительные характеристики:

  • Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут

  • Регулировка подачи пара: от 0 до 100%

  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C

  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см

  • Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f

  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

  • Расстояние при установке:

  • Относительно стен, минимум: 50 мм

  • Относительно другого оборудования:

  • Сбоку, минимум: 45 мм

  • Сзади, минимум: 70 мм

  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C

  • Влажность окружающей среды: не более 70 %


Опции (заказываются отдельно):

  • Душирующие устройства:

  • XC 208

  • XC 208 SR

  • Тележка XCB 1001


Совместимость:

  • Расстоечный шкаф XL 1003


Дополнительное описание:

866x997x1863мм, 29,7кВт, 380В, 16*600х400, тележка в комплекте

Характеристики
Бренд
UNOX
Подключение
380 В
Количество уровней
16
Мощность, кВт
29,7
Длина, мм
866
Ширина, мм
997
Выстоа, мм
1863
Вес, кг
165
Страна производства
Италия
Ширина (в упаковке), мм
1150
Глубина (в упаковке), мм
890
Высота (в упаковке), мм
2030
Вес (в упаковке), кг
220

Внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, касающаяся характеристик и функций, внешнего вида, комплектности, наличия на складе, стоимости и прочих свойств, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджеру сайта по телефону: 8-800-550-4-660


Наличие
Склад Москва 2 (Московская область, г. Домодедово)
Склад Москва 2
Московская область, г. Домодедово
Пн-Пт: 09:00 - 17:00
Есть достаточно
820 082 ₽ /шт
В наличии 
- +
шт
Рассчитать доставку
Наличный и безналичный расчет, банковские карты
Быстрый заказ
Отзывы
Хотите оставить отзыв?Поставьте свою оценку!
Сделайте выбор!