- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Конвекционная печь Spidocook Caldobake SF013 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста в кафе, кондитерских, перкарнях и на других предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической системой управления, светодиодным индикатором, эргономичной ручкой, силиконовой полимерной прокладкой и нескользящими ножками. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие и ручка - из нержавеющей стали.
Особенности:
-
Технология AIR.PLUS обеспечивает равномерное распределение тепла
-
Двойная стеклянная дверь Protek.Safe™ с механизмом вспомогательного открывания и плавного закрывания
-
Технология DRY.PLUS позволяет получить сухую и хорошо текстурированную внутреннюю часть и хрустящую и рассыпчатую внешнюю поверхность продукции, а также быстро удалить влагу из камеры
-
Экологичный процесс выпечки благодаря низким потерям энергии
-
Таймер
-
Внутренняя подсветка камеры
-
Открытие двери: сверху вниз
-
Съемные направляющие
-
Защита IP-X3
Дополнительные характеристики:
-
Расстояние между уровнями:70 мм
-
Тип и размер гастроемкостей и противней: 460x330 мм
-
Управление: электромеханическое
-
Температурный режим: от 30 до 260 °С
