Печь конвекционная APACH AB10QMG

Печь конвекционная APACH AB10QMG предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Требуется подключение к электричеству.

Форсунки для LPG в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Особенности:

• Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали

• Реверсивные моторы вентиляторов

• Инжекторная система образования пара

• Система легкой очистки внутреннего стекла

• Встроенная в дверь светодиодная подсветка

Панель управления:

• Терморегулятор позволяет установить необходимую температуру для приготовления блюд, максимальное значение: + 260 С

• Таймер на 120 мин + режим продолжения работы до выключения

• Рукоятка пароувлажнения

• Переключение скоростей вентиляторов

• Ручные режимы приготовления:
  - Конвекция: + 30 С до + 260 С
  - Смешанное приготовление конвекция+пар от + 30 до + 230 С
  - Приготовление на пару от + 30 до + 130 С

Дополнительные характеристики:

• Тип противня: En60x40

• Размер противня: 600 x 400 мм

• Расстояние между уровнями: 85 мм

• Количество скоростей вентилятора: 2

Дополнительное описание:

Техническое описание 939х868х1321мм, ГАЗ, на 10х600х400, 220В, 0,58кВт(эл.)+20кВт(газ), размер камеры 660х486х948мм, механическая панель управления, 2 скорости, 3 вентилятора, открывание двери справа налево (поменять направление двери нельзя), максимальная температура 260*/. Форсунки для LPG заказывать отдельно