- Описание
- Характеристики
- Наличие
- Отзывы 0
Конвекционная печь Apach AB10QM предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 600х400 мм.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
-
Инжекторный тип образования пара
-
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
-
Высокопроизводительный вентилятор
-
Переключатель режимов работы вентилятора
-
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
-
Функция регулировки влажности
-
Термостат
-
Таймер (от 0 до 120 мин.)
-
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
-
Направляющие без винтов
-
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
Дополнительные характеристики:
-
Количество скоростей вентилятора: 2
-
Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм
Дополнительное описание:
937х827х1211 мм, 10х600х400, 4х600х400 в комплекте, 380В, 15,7кВт, электромеханическое управление, 2 скорости вентилятора
