Печь конвекционная Abat КЭП-4

Конвекционная печь Abat КЭП-4 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления

• Внутренняя подсветка

• 2 реверсивных вентиляторя

• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)

• Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  - Потребляемая печи: 6,6 кВт​
  - Электродвигателей вентиляторов: 2х250=500 ВТ
  - ТЭНов: 3 кВт

• Лампа освещения: 0,025 кВт

• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.

• Расход энергии для поддержания температуры +240°С: 1,6 кВт

• Диаметр вентилятора: 200 мм

• Количество ТЭНов: 2

• Уровень звуковой мощности: 80 дБА

• Максимальная загрузка на противень: 4 кг

• Максимальное давление воды на входе:100 К Па

• Освещенность в камере печи: 150 ЛК

• Диаметр вентилятора: 200 мм

• Расстояние между уровнями: 75 мм

• Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400 мм

• Управление: электромеханическое

• Температурный режим: 270 °С

• Пароувлажнение: да

• Подключение к воде: да

• Артикул: 11000009279 / 21000009279