Печь конвекционная Abat КЭП-10Э (10 ур. 400х600 мм), камера-эмаль, эл.механ.

Конвекционная печь Abat КЭП-10Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность выполнены из эмалированного металла.

Особенности:

• Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления

• Внутренняя подсветка

• 2 реверсивных вентиляторя

• Таймер

• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)

• Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Тип и размер гастроемкостей и противней: 600х400 мм

• Управление: электромеханическое

• Температурный режим: 270 °С

• Пароувлажнение

• Подключение к воде

• Мощность:
  - Потребляемая печи: 15,85 кВт​
  - Электродвигателей вентиляторов: 3х250=750 ВТ
  - ТЭНов: 5 кВт
  - Лампа освещения: 2х 0,025 кВт

• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.

• Расход энергии для поддержания температуры +240°С:2,4 кВт

• Диаметр вентилятора: 200 мм

• Количество ТЭНов: 3

• Уровень звуковой мощности: 80 дБА

• Максимальная загрузка на противень: 4 кг

• Максимальное давление воды на входе:100 К Па

• Освещенность в камере печи: 150 ЛК