Печь конвекционная Abat КЭП-10

Конвекционная печь Abat КЭП-10 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус, внутренняя поверхность и дверца выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Печь можно располагать вторым ярусом на расстоечном шкафу ШРТ-12Э.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления

• Внутренняя подсветка

• 2 реверсивных вентиляторя

• Таймер

• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)

• Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

• Мощность:

• Потребляемая печи: 15,85 кВт​

• Электродвигателей вентиляторов: 3х250=750 ВТ

• ТЭНов: 5 кВт

• Лампа освещения: 2х 0,025 кВт

• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.

• Расход энергии для поддержания температуры +240°С:2,4 кВт

• Диаметр вентилятора: 200 мм

• Количество ТЭНов: 3

• Уровень звуковой мощности: 80 дБА

• Максимальная загрузка на противень: 4 кг

• Максимальное давление воды на входе:100 К Па

• Освещенность в камере печи: 150 ЛК

Дополнительное описание:

865х895х1150мм, Конвекционная печь КЭП-10, 10 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, эл/механика, пароувлажнение, регулировка влажности от 0% до 100%, реверс, без противней