Пароконвектомат RADAX TOLSTOY TL12DYCL

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС

• X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара

• Пар от 35 до 130 ºС

• X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С

• Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

Особенности:

• Сохранение до 99 программ

• Циклы приготовления на каждую программу

• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL

• Цифровая регулировка инжекции воды

• Возможность готовки в ночное время

• Автоматическое охлаждение

• X CLEAN автоматическая мойка

• Автоматическая программа чистки в ночное время

• Многоточечный термощуп X CORE

• Режим продолжения работы до выключения

• Единица измерения температуры °C

• Система лёгкой очистки внутреннего стекла

• X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Опции (заказываются отдельно):

• X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх

• X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа Наружный разъём для второго термощупа

Дополнительное описание:

867x826x1268мм, Панель управления Цифровая, вместимость/уровни 12 GN1/1, Расстояние между уровнями 70мм, напряжение 400V 3N~, Maкс. температура приготовления 260°С