Овощерезка ТОРГМАШ УКМ-11-01

Овощерезка ТОРГМАШ УКМ-11-01 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, и вареных овощей, фруктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, огурцов, яблок и др), тонкого измельчения (натирания) картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

• Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской

• Машина обязательно должна быть заземлена

• Экономия кухонного пространства

Дополнительные характеристики:

• Производительность, при нарезании сырых овощей:
  - Брусочками сечением 10 х 10 мм (картофель: главный параметр): 350 кг/ч
  - Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
  - Огурцы, морковь, репа: 100 кг/ч
  - Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
  - Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого: 140 кг/ч
  - Пластинками 10 х 12 х 12 мм (картофель, морковь): 200 кг/ч

• Производительность при нарезании вареных овощей:
  - Пластинками 10 х 12 х 12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
  - Соломкой сечением 4,5 х 3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч

• Производительность протирании вареного картофеля: 400 кг/ч